Vepřové ledvinky alla Mmeyerbeer
Potřebné ingredience
vepřové ledvinky, vepřové sádlo nebo olej, cibule, vajíčka, sůl, pepř, petrželka
Postup přípravy
Ledviny vypereme ve vařící vodě.Potom je rozkrojíme, močovody, žilky a tuk vykrojíme.
Nakrájíme napříč na tenké plátky a osušíme.
Na sádle či oleji zpěníme cibulku, přidáme osušené ledvinky a rychle opečeme po obou stranách.
Teprve dodatečně osolíme a opepříme. Hotové ledvinky odložíme na talíř.
Do zbylé šťávy vmícháme vajíčka, která potom přidáme k ledvinkám a ozdobíme zelenou petrželkou.
Ač už jako malá jsem ledvinky nejedla tak jsem se rozhodla že je udělám,znala jsem je v podobě jen jako omáčku a to mi opravdu nejede :-(.Vyzkoušela jsem tento recept a musím říct že je to opravdu vynikající moc jsme si pochutnali.I když jsem je zapomněla spařit vůbec to ničemu nevadilo.Tak přeji dobrou chuť :-))
(inspirace z internetu)
Nakrájíme napříč na tenké plátky a osušíme.
Na sádle či oleji zpěníme cibulku, přidáme osušené ledvinky a rychle opečeme po obou stranách.
Teprve dodatečně osolíme a opepříme. Hotové ledvinky odložíme na talíř.
Do zbylé šťávy vmícháme vajíčka, která potom přidáme k ledvinkám a ozdobíme zelenou petrželkou.
Ač už jako malá jsem ledvinky nejedla tak jsem se rozhodla že je udělám,znala jsem je v podobě jen jako omáčku a to mi opravdu nejede :-(.Vyzkoušela jsem tento recept a musím říct že je to opravdu vynikající moc jsme si pochutnali.I když jsem je zapomněla spařit vůbec to ničemu nevadilo.Tak přeji dobrou chuť :-))
(inspirace z internetu)
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
